Nueve beneficios de beber té verde

Al té verde los científicos no cesan de encontrarle propiedades últimamente. Chi Pui Pang, de la Universidad de Hong Kong, ha demostrado que los antioxidantes que contiene (vitamina C, vitamina E, luteína y zeaxantina) pueden ser absorbidos por diferentes tejidos del ojo, incluida la retina, lo que previene el glaucoma y otras enfermedades oculares. También se ha comprobado científicamente que reduce las enfermedades de los dientes y las encías. Consumido con moderación (de 3 a 6 tazas al día) disminuye el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, según un estudio publicado en la revista Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology: Journal of the American Heart Association. Y experimentos en ratones han revelado que ayuda a combatir la obesidad. 

Es más, un estudio realizado en la Escuela Médica de Atenas (Grecia) indica que 30 minutos después de beber una taza de té las grandes arterias del organismo se dilatan, lo que evita problemas circulatorios, aterosclerosis, etc. Además, uno de sus componentes, la epigalocatequina (EGC), promueve el crecimiento de las células óseas (osteoblastos) hasta un 79%, lo que fortalece los huesos, aumenta su mineralización y ayuda a prevenir la osteoporosis, tal y como se podía leer en la publicación Journal of Agricultural and Food Chemistry. 

A esto se suma que el consumo asiduo de té evita que la vesícula biliar se inflame. Sin olvidar que inhibe el crecimiento de las bacterias. Y en el cerebro, los polifenoles del té tienen un efecto protector sobre las células protectoras de dopamina, de manera que previene la enfermedad de Parkinson, según se desprende de un estudio dado a conocer en Biological Psychiatry. No en vano un antiguo proverbio chino reza: “Es mejor pasar tres días sin comida que uno sin té”. Eso sí, no conviene beber nunca este brebaje demasiado caliente -es decir, a más de 60 ºC-, porque se ha demostrado puede causar cáncer de garganta. 

Atropa belladonna

Atropa belladonna es el nombre científico del arbusto de labelladona o bella dama descrito por Linneo en 1753. Atropa deriva deÁtropos, una de las Moiras de la mitología griega, concretamente la que se encargaba de cortar el hilo de la vida de los mortales. Su equivalente en la mitología romana era Morta (Muerte). Con este nombre se hace referencia al potente efecto venenoso que tiene esta planta en dosis altas. El epíteto específico belladonna es el nombre italiano de este arbusto y significa 'mujer bella' o 'mujer hermosa', en alusión al efecto que producía en las chicas usar esta planta para dilatar las pupilas. En medicina se usa en oftalmología, neumología y gastroenterología, aplicándose también para tratar el Párkinson o como analgésico.

Agave la planta del tequila

Agave tequilana es el nombre científico del agave azul, una planta suculenta formada por hojas carnosas y rígidas, de color azul-verdoso, casi planas, con espinas marginales y apicales. Crece en zonas áridas y cálidas. Es una planta monocárpica que sólo tienen una floración, tras la cual la planta muere. El nombre del género, Agave, proviene del término griego agavos, y significa 'noble' o 'ilustre'. Del jugo de la piña del Agave tequilana se obtiene el tequila, la bebida alcohólica más popular fabricada en México. En los tiempos prehispánicos, los aztecas fabricaban otra bebida a partir de esta especie, el pulque.

¿Es la "raíz de oro" el elixir de la juventud?

Hace algunos años, científicos de la Universidad de California en Irvine (EE UU) se desplazaron hasta las inhóspitas montañas del Ártico para buscar una planta perenne de flores amarillas Rhodiola rosea, comúnmente conocida como raíz de oro, que según revelan sus experimentos es capaz de alargar la vida de las moscas en un 10 %. Aunque aún no saben a qué se deben sus efectos sobre la longevidad, todo apunta a que su extracto podría usarse en el futuro como un suplemento antienvejecimiento en humanos, según ha explicado la farmacéutica Mahtab Jafari, coautora del estudio que publicaba la revista Rejuvenation Research. 

De hecho, esta planta ha sido utilizada durante siglos por escandinavos y rusos para aliviar el estrés, y se dice que los atletas y los cosmonautas rusos son algunos de los principales consumidores de sus extractos. Por si fuera poco, un estudio publicado previamente en Nordic Journal of Psychiatry demostró que los síntomas de las personas con depresión media o moderada disminuían cuando tomaban un derivado de la raíz de oro.

ITALIA cuidad de la historia de romeo y julieta

Consejos para mantener el peso ideal

Cuando se realiza una dieta se tiene un objetivo de peso ideal y no es fácil alcanzarlo. Pero al lograr llegar al peso adecuado es más complicado aun mantenerlo en el tiempo.

Es realmente dificultoso estar siempre a dieta por lo que hay ciertas cosas que podemos hacer para no engordar luego de que alcanzamos el peso que deseábamos.

Consejos para mantener el peso ideal:

-Realizar entre 4 y 6 comidas al día con porciones moderadas de comida.

-Restringir el consumo de gaseosas, golosinas o alimentos procesados solo a 1 vez a la semana si realmente tenemos ganas de alguno de estos alimentos. Debemos tener en cuenta que la comida chatarra tiene muchas calorías y no son sanas.

-Para controlar el hambre se recomienda en verano comer una ensalada antes del almuerzo y cena y en invierno una sopa antes de estas comidas.

-Beber mucha agua, jugos naturales de frutas y verduras.

-Hacer ejercicio 3 veces a la semana como mínimo.

-Tomar poco alcohol para no ingerir demasiadas calorías

-Consumir productos integrales como pan, pasta y galletitas ya que son más sanas y engordan menos que las harinas refinadas.

-Si vas a ir a una fiesta o comer a un restaurante no se debe ir con el estomago vacio sino comer algo ligero un rato antes como un yogurt o una fruta para aplacar el apetito.

-Si tenemos ganas de comer por ansiedad debemos tomar un té de tilo,manzanilla, valeriana u otras infusiones de hierbas que ayudan a calmar los nervios y ansiedad. De esta manera no tendremos tantas ganas de comer.

-Comer diferentes alimentos para no aburrirse priorizar las verduras, frutas, pescado y pollo. En menor cantidad se puede comer carne vacuna o cerdo solo un par de veces a la semana.

-Condimentar las comidas con hierbas, limón y especias naturales. Evitar aderezos comerciales, y usar demasiado aceite en la preparación de las comidas.

Para mantener el peso ideal debemos incorporar pautas de consumo sanas para poder sostener la reducción de peso por el resto de nuestra vida.