Alimentos contra el Colesterol

La dieta para reducir el colesterol no tiene por que ser necesariamente una dieta baja en calorías y/o grasas. Cuando los niveles altos de colesterol en sangre están acompañados de una situación de sobrepeso, o de otras enfermedades como la diabetes o la hipertensión si se ha de reducir la ingesta de calorías, para bajar o, al menos, no aumentar más el peso, ya que este conjunto aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, cuando el peso es correcto, y no hay otras enfermedades metabólicas, las dieta no tiene por que ser hipocalórica, pero si se han de seleccionar correctamente los alimentos para evitar aquellos que son ricos en colesterol y decantarse por los que pueden ayudar a reducir el exceso de colesterol en sangre.

Igualmente, no todas las grasas influyen negativamente sobre nuestra salud, y tomadas con moderación (máximo de un 30% del total de la energía diaria) no tienen por qué engordar. De hecho, alimentos ricos en grasas, como el pescado azul, el aceite de oliva o los frutos secos ayudan a mantener unos niveles saludables de colesterol en sangre.

Alimentos que Ayudan a Reducir el Colesterol

· Aceites Vegetales

Destaca en entre todod el aceite de oliva, rico en ácido oleico (monoinsaturado), vitamina E y esteroles vegetales (fitosteroles), todos ellos compuestos beneficiosos para la salud cardiovascular.

· Pescados Azules

Son ricos en grasa, pero está compuesta por ácidos grasos Omega-3, con reconocidas propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular. Pueden disminuir los niveles de triglicéridos en sangre, favorecen la vasodilatación de las arterias, reducen la tensión arterial y el riesgo de trombosis. Respecto a los niveles de colesterol, reducen el colesterol-LDL (malo) y favorecen que predomine el colesterol-HDL.

· Legumbres

Las leguminosas contienen fitoquímicos que pueden reducir directamente el colesterol en sangre y ayudar a prevenir la formación de la capa de ateroma que finalmente lleva a la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Contienen lectina (sobre todo la soja), que favorece el correcto transporte de colesterol en sangre y su metabolismo, reduciendo así el riesgo de que se acumule en las paredes de las arterias. Otro de sus activos, las saponinas, disminuyen la absorción del colesterol de los alimentos, llegando menos colesterol a la circulación. Además, por su contenido en fibra e isoflavonas tienen efectos beneficiosos no solo sobre los niveles de colesterol en sangre sino también sobre los triglicéridos.

· Avena

Contiene fibra soluble y avenasterol (fitosterol) que disminuyen la absorción de colesterol en el intestino. Aunque es un alimento bajo en grasa, las que contiene son ricas en ácido linoleico, que contribuye a la salud cardiovascular.

· Frutos secos

Todos lo frutos secos, pero en particular las nueces, ayudan a reducir el colesterol.

Las nueces contienen ácido alfa-linolénico, que el organismo transforma en ácidos grasos Omega-3 y también contienen fitosteroles.

· Cebada

Al igual que la avena, es rica en un tipo de fibra soluble, los Betaglucanos, que son capaces de reducir elcolesterol-LDL.

· Soja

La soja, como legumbre o su aceite, aporta todo un conjunto de nutrientes cardiosaludables: ácidos grasos linoléico y oleico, lecitina e isoflavonas. Las isoflavonas, en especial la genisteína, una de las más abundantes en la soja, han demostrado prevenir la trombosis y disminuir del colesterol plasmático.

· Fibra

La fibra limita y retrasa la absorción intestinal del colesterol, al favorecer la mezcla con los ácidos biliares y que el conjunto se elimine por las heces. Destaca por su efecto hipocolesterolemiante la fibra soluble y losmucílagos.

Alimentos ricos en este tipo de fibras son las manzanas, uvas, fresa, cítricos, uvas y ciruelas pasas y la okra, hortaliza oriental que cada vez se extiende más a otras culturas.

Beneficios de la stevia para la salud

La stevia es una planta originaria de América del Sur que se destaca por ser un endulzante natural muy saludable.

La stevia tiene propiedades nutritivas como:

-proteínas

-vitamina A y C

-carbohidratos

-minerales como hierro, manganeso, cobalto, potasio, zinc, calcio, fosforo

-fibra

Beneficios de la stevia son:

-endulza más que la azúcar pero es menos nociva ya que incluso muchos diabéticos pueden usarla

-regula la presión arterial

-regula los niveles de glucosa en sangre

-mejora las funciones gastrointestinales

-no engorda este endulzante ya que reduce la ansiedad por los dulces

-mejora la resistencia a las infecciones por bacterias ya que estimula el sistema inmunológico

-ayuda a eliminar líquidos

-mejora el metabolismo

-ayuda en casos de eczemas y dermatitis

-ayuda a tratar alergias

-combate infecciones alimentarias de bacterias como escherichia coli entre otras

-ayuda a combatir el estreñimiento

-ayuda a combatir afecciones en la boca y en las encías

La gran ventaja de la stevia es que no tiene calorías y que endulza en forma natural.

Se puede usar las hojas de stevia o comprar ya procesado el endulzante natural. Otra opción es preparar con la stevia tortas, galletitas, budines además de endulzar infusiones.

También se puede preparar una infusión con las hojas de stevia ya que tiene propiedades medicinales.

Es muy sano y recomendable usar la stevia y reemplazarlo por el azúcar común debido a que no engorda y no incrementa la glucosa en sangre.

Muchos creen que la stevia esta solo indicado para los diabéticos pero esto no es así todos pueden consumir este producto.

Siempre es conveniente consultar al médico antes de consumirlo para que aconseje o no su uso.

Beneficios de comer rábanos

Los rábanos es una hortaliza que se consume desde hace cientos de años. Este alimento es muy saludable debido a sus cualidades nutritivas y medicinales.

Los rábanos aportan al organismo nutrientes como:
-vitamina C
-vitamina A
-antioxidantes
-fibra
-potasio
-calcio
-fosforo
-sodio
-magnesio
-yodo
-folatos
-azufre

Beneficios de comer rábanos para la salud:
-ayuda a la formación de colágeno
-ayuda a cicatrizar heridas
-ayuda a tratar y prevenir el cáncer
-mejora el sistema digestivo
-favorece el incremento de la flora intestinal
-controlar el hipertiroidismo
-ayuda a desintoxicar el hígado y la vesícula biliar
-ayuda a tratar ulceras, infecciones intestinales
-ayuda a reducir síntomas del resfriado, bronquitis, reumatismo y gota
-permite reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y ataques cerebro vasculares o ACV
-estimula y fortalece el sistema inmunológico
-ayuda a depurar la sangre y eliminar toxinas del organismo
-favorece el sueño
-ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos
-ayuda a regular el tránsito intestinal
-ayuda a eliminar líquidos del cuerpo

Una de las mejores ventajas es que el rábano posee pocas calorías y muchas sustancias nutritivas.
Es muy fácil conseguir rábanos y económico por lo que debemos incluirlos en nuestra dieta ya sea preparando jugos o usándolo para elaborar comidas como ensaladas.
Se pueden preparar jugo de rábanos combinándolos con zanahorias, limón o alfalfa entre otras combinaciones para que sea aun más nutritivo.
Es realmente recomendable consumir periódicamente rábanos para mantenernos sanos, prevenir enfermedades o aliviar algunas patologías ya declaradas.
Debemos incluir a nuestra los rábanos porque es una hortaliza realmente muy saludable.

Una mutación genética que deja sin huellas digitales

Las personas con una rara condición donde nacen sin huellas digitales podrían tener una mutación genética, según un nuevo estudio.
Los resultados podrían arrojar luz sobre cómo se forman las huellas digitales y cómo las mutaciones genéticas pueden ayudar a descubrir aspectos desconocidos de la biología humana, según señalaron los investigadores.

Es sabido que las huellas digitales están completamente formadas a las 24 semanas después de la fecundación y no son objeto de ninguna modificación a lo largo de la vida, según dijo el autor principal del estudio, la Dra. Eli Sprecher de Tel Aviv Sourasky Medical Center en Israel. Sin embargo, los factores que subyacen a la formación y el patrón de las huellas dactilares durante el desarrollo embrionario son en gran parte desconocidas.

Al investigar la adermatoglifia, lo que hace que la gente nazca sin huellas digitales (dermatoglifos o crestas en las puntas de los dedos), y también afecta a las palmas de las manos y las plantas de los pies, los investigadores examinaron una gran familia suiza afectada por la condición extremadamente rara. No sólo todos habían nacidos sin huellas digitales, sino que también carecían de la cantidad habitual de las glándulas sudoríparas.

Mediante el análisis genético de los miembros de la familia con y sin la condición, los científicos revelaron que la enfermedad es causada por una mutación en un gen que se encuentra en la piel, llamado SMARCAD1. También hallaron que una versión corta de este gen se encuentra mutada en individuos con la enfermedad.
Aunque se conoce poco acerca de la función del SMARCAD1, los investigadores se encuentran tentados en especular que puede estar orientado en el desarrollo de la adermatoglifia y las glándulas sudoríparas.

Proteína en la sangre relacionada con la depresión

Las personas que sufren de depresión o trastornos psicológicos parecen tener niveles sanguíneos más altos que los normales de proteína C-reactiva (PCR), un indicador de enfermedad inflamatoria, según una nueva investigación de Dinamarca.
Anteriormente, la PCR se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Y Según dijo el investigador principal, el Dr. Borge Grønne Nordestgaard, del Hospital Universitario de Copenhague, las personas con mayor PCR tienen un riesgo entre dos y tres veces mayor de sufrir depresión.
Si el aumento de la PCR es una causa de depresión o sólo un signo de de la misma, aún se desconoce. Los profesionales no pueden decir realmente cuál es el huevo y cuál la gallina. Y, de hecho, si la disminución de la PCR ayudará a aliviar la depresión, aún tampoco está claro.

Nordestgaard señaló que los niveles elevados de PCR se asocian con la gente con un estilo de vida poco saludable, personas obesas y personas con enfermedades crónicas. Sin embargo, los resultados del estudio se mantuvieron incluso cuando tuvieron en cuenta estos factores.

Para el estudio, el equipo de Nordestgaard recolectó datos sobre más de 73.000 adultos que participaron en los estudios de población en Copenhague. Específicamente, observaron el uso de antidepresivos, la prescripción de medicamentos antidepresivos y las hospitalizaciones por depresión.

Entre las personas que tomaban antidepresivos, las probabilidades de tener también altos niveles de PCR fueron casi tres veces más altas que para los que no tomaban estos fármacos, según señalaron los investigadores.
Además, los niveles elevados de PCR se asociaron con más del doble de probabilidades de hospitalizaciones por depresión.

Combate la fatiga de forma natural

¿Notas más cansancio de lo habitual? ¿Te falta energía y motivación? Si es así, seguramente padeces fatiga. La fatiga es una respuesta al esfuerzo físico intenso, aburrimiento, estrés emocional o falta de sueño que puede convertirse en un malestar crónico y, en muchas ocasiones, puede alterar tu humor o tu línea. Estos son algunos de sus síntomas:

• Disminución de actividad cerebral en cuanto a respuestas: distracciones, reiteración de errores, somnolencia, irritabilidad y atención dispersa.
• Tensión muscular.
• Variaciones de la frecuencia cardíaca.
• Dilatación de pupilas.

Sin embargo, existen muchos complementos naturales que nos pueden ayudar a combatir la fatiga.

Los complementos vitamínicos disponibles en farmacias y parafarmacias son un auténtico cóctel de energía y vitalidad. Un claro ejemplo es Energy Vitalité 4, cuya fórmula asocia exclusivamente ingredientes naturales como el ginseng, jengibre, jalea real, guaraná, junto a la acerola.

• Ginseng: se caracteriza por su acción dinamizante. Estimula la actividad física e intelectual.
• Jalea real: ayuda a la protección y defensa del organismo. El más potente revitalizante natural.
• Jengibre: nos aporta fuerza y vigor. Se caracteriza por su acción fortificante, estimulante y afrodisíaca.
• Guaraná: estimulante antifatiga rico en cafeína que mejora la resistencia física.
• Acerola: rica en Vitamina C natural, contribuye a potenciar el efecto antifatiga.

La fórmula natural de Energy Vitalité 4 te ayuda a mantener la energía en tu trabajo diario y también a realizar actividades deportivas. Gracias a su acción revitalizante podrás seguir practicando tus ejercicios después del momento de agotamiento o fatiga, aumentando así las propiedades benéficas del deporte.

La contaminación del aire ligada a riesgo de autismo

Los bebés que están expuestos a una gran cantidad de contaminación del aire relacionada con el tráfico en el vientre materno y durante su primer año de vida tienen más probabilidades de desarrollar algún trastorno dentro del espectro autista, según un estudio realizado en EE.UU.
Los hallazgos apoyan investigaciones previas que han relacionado el lugar de residencia de los niños, cercano a las autopistas, con un mayor riesgo de autismo.
Los investigadores, sin embargo, no están afirmando que la contaminación del tráfico cause el autismo, pero puede ser un factor de riesgo para el mismo.

La prevalencia del autismo ha crecido en los últimos años, y ahora se estima que el desorden – que implica un espectro que va desde una profunda incapacidad para comunicarse y retraso mental a síntomas más leves como los que se observan en el síndrome de Asperger – afecta a uno de cada 88 niños nacidos en el Estados Unidos.

El aumento de los diagnósticos de autismo también ha sido acompañado por un creciente cuerpo de investigación sobre la enfermedad. El nuevo estudio, de hecho, es uno dentro una serie de miradas de cómo los factores ambientales pueden estar relacionados con el riesgo del niño de padecer la enfermedad. 

Los investigadores dicen que algunos contaminantes ciertamente podrían desempeñar un papel en el desarrollo del cerebro, pero eso no prueba que la exposición a la contaminación del aire hace que los niños desarrollen este tipo de trastorno. Advierten que puede haber otros factores que explican la asociación, incluida la contaminación de la casa y la exposición al humo de cigarrillo.