Riesgos de consumir alimentos crudos

Muchos alimentos pierden sus nutrientes durante la cocción por esta razón muchos comidas no suelen cocinarse. En cambio hay ciertos platos que son consumidos crudos por su sabor y estilo culinario.

Pero hay riesgos para la salud cuando se comen alimentos crudos que es importante conocer.

Alimentos crudos y los riesgos que pueden tener para la salud: 

-verduras: los vegetales y hortalizas pueden comerse tanto crudas como cocidas. La mayoría elige consumirla crudas para mantener sus propiedades nutricionales.  Es muy importante lavar bien los vegetales para retirar restos de bacterias como toxoplasma, escherichia coli  que pueden provocar infecciones graves.

- Carne roja puede estar infectada con varias tipos de bacterias que pueden provocar toxoplasmosis, escherichia coli, salmonella entre otras. La carne roja debería cocinarse bien para poder eliminar las bacterias y prevenir estas infecciones porque pueden ser mortales.

-Pescado: El sushi se ha vuelto una comida muy popular en base a pescado crudo. Pero es riesgoso por tener parásitos o gusanos como el anisakis que pueden provocar enfermedades por infección o por alergia. Este mismo riesgo lo tiene el ceviche. Es importante comer estos platos en sitios donde garanticen que el pescado está libre de este parasito.

-Carne de cerdo: Es frecuente que se realicen embutidos crudos y que solo estén condimentados o ahumados. La carne de cerdo puede contener un parasito que provoque la enfermedad como triquinosis. Por esta razón se recomienda no consumir cerdo crudo.

-Huevos crudos: Los huevos pueden estar infectados con salmonella por eso no se debería consumir crudos para evitar la infección.

-Leche: Cuando se consume leche  sin pasteurizar es posible contagiarse de brucelosis, escherichia coli a las personas. Siempre se debe consumir leche pasteurizada.

Es importante que las mujeres embarazadas y los niños no consuman esto alimentos crudos porque en caso de enfermarse las consecuencias en su salud son aun más grave que en el resto de las personas.

Si tenemos dudas sobre las enfermedades que pueden provocar los alimentos crudos consulta con el médico. 

Remedios caseros que ayudan a dejar la adicción al alcohol

El alcoholismo es una adicción o enfermedad en la que la persona realmente daña su salud.

Personas de todas las edades y condición social tienen problemas salud, familiares y económicos por el consumo excesivo de alcohol.

Las consecuencias en la salud de beber en exceso son:

-daño hepático

-hepatitis alcohólica

-cirrosis

-problemas cardiacos

-favorece la aparición de cáncer

-daño en el cerebro

-trastornos en el páncreas

-desarrollo de patologías en la vista

-altera el sistema inmunológico

-reduce la función sexual

-muerte

Es difícil dejar el alcohol debido a que cuando el cuerpo comienza a desintoxicarse comienzan a aparecer síntomas de abstinencia muy molestos como ansiedad, temblores, nerviosismo, nauseas, entre otros.

Pero existen ciertos alimentos y hierbas que ayudan al tratamiento para dejar esta adicción en forma definitiva.

Remedios caseros que ayudan a dejar la adicción al alcohol:

-Preparar un jugo de apio que incluye a las hojas y el tallo, con solo un trozo se elabora. Luego se licua y se le agrega la misma proporción de agua. Se mezcla todo y se toma. Se debe beber este jugo durante 1 mes todos los días, solo un vaso. Este jugo ayuda a desintoxicar el cuerpo y reducir los síntomas de abstinencia al alcohol.

-Comer varias manzanas al día ayuda a controlar la falta de ingesta de alcohol.

-La infusión de la raíz y las hojas de angélica ayuda reducir las ganas de tomar alcohol. Se prepara la infusión y se le agrega un poco de miel. Se recomienda 3 tazas al día.

-Las infusiones de tilo o valeriana son muy utiles cuando se tiene ansiedad y ganas de beber alcohol. Estas plantas tienen propiedades tranquilizantes que ayudaran a controlar estos impulsos.

El primer paso es tomar la decisión de dejar el alcohol, luego buscar ayuda médica y participar de grupos de autoayuda para personas con alcoholismo o recibir ayuda psicológica. 

Para complementar con el tratamiento para dejar el alcohol se puede usar alguno de los remedios caseros que ayudaran a que no sea tan difícil para la persona dejar la bebida.

Dieta para mejorar la circulación sanguínea

La mala circulación se produce cuando la sangre no circula adecuadamente en las paredes de los vasos sanguíneos.

La causa principal de este problema es la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos que no dejan circular bien la sangre por todo el cuerpo.

Síntomas de la mala circulación sanguínea:

-calambres

-manos y pies fríos

-varices

-celulitis

La dieta es un aspecto fundamental para mejorar la circulación sanguínea. Por esta razón el consumo regular de ciertos alimentos ayuda a mejorar este problema de salud.

La dieta para mejorar la circulación sanguínea debe incluir:

-frutas

-verduras

- hortalizas

-legumbres

-cereales integrales

-frutos secos

-levadura de cerveza

-pescado y mariscos

-aceite de girasol, maíz, soja, oliva

-lácteos descremados

-especias como pimienta cayena y jengibre

-aceite de pescado

Los alimentos de la lista deben consumirse en forma regular para que realmente se pueda resolver los problemas de circulación.

Si se sigue una dieta baja en grasas y sodio se puede revertir los malestares asociados a la mala circulación sanguínea.

Se debe evitar las carnes con grasa, golosinas, café, embutidos, comidas picantes, saladas o con mucha grasa.

El consumo de agua también ayuda a mejorar la circulación sanguínea además de eliminar toxinas del organismo.

Una dieta equilibrada y saludable favorece la adecuada circulación por lo que mejorara nuestra salud notablemente en poco tiempo. 

Realmente mejorara nuestra calidad de vida con una buena circulación ya que nos sentiremos bien y podremos prevenir varias enfermedades asociadas a la incorrecta circulación de sangre en el cuerpo.

Cómo ganar masa muscular en menos tiempo

No es que se pueda ganar masa muscular en una semana sin haber hecho nada, pero lo cierto es que se pueden hacer cosas para empezar a ganar o incrementar más la masa muscular en menos tiempo del habitual.

Tan sólo hay que seguir algunos sencillos consejos para mejorar en masa muscular:

• Comer varias veces al día, al menos 5 o 6 comidas
• Comer justo después de entrenar
• Comer en la madrugada, si se hace culturismo o mucho entrenamiento, para mantener los niveles de glucosa constantes
• Ayudarse de suplementos que ayudan a ganar masa muscular, siempre que sean buenos y se necesiten, especialmente creatina, glutamina y aminoácidos en cadena, muy importantes
• Consumir las vitaminas requeridas, especialmente E y C
• Aumentar la ingesta de sodio, ya que mejora la respuesta del músculo a la insulina y ayuda a una mejor absorción de aminoácidos y carbohidratos
• Descansar bien
• Disminuir el ejercicio aeróbico, que vacía los depósitos de glucógeno y no ayuda en la construcción de volumen muscular
• Aumentar el peso, ya que a mayor peso mejor se pueden construir los músculos

Pero siempre hay que pensar que los buenos y fiables resultados siempre llevan su tiempo, y es que las cosas que merecen la pena también requieren esfuerzo.
Es importante una buena alimentación, suplementación si es necesaria, una buena rutina de ejercicios y un descanso adecuado para poder rendir al máximo y también para ganar masa muscular en el menor tiempo posible.
La paciencia también es la base de los mejores resultados, porque sin ella se puede acabar desistiendo antes de tener resultados. Muchas personas desisten incluso poco antes de conseguir lo que esperan porque no entienden que incluso lo más rápido requiere su tiempo.

El arroz, su consumo en el deporte

El arroz es un cereal que se cultiva mucho y por tanto con un consumo importante entre la población. De hecho, es una gran opción a utilizar en la dieta de los deportistas.

Es un alimento rico en fibra, con carbohidratos complejos, hierro, proteínas y vitaminas del grupo B. Además, existe el arroz integral para quien lo prefiera y para reducir los niveles de colesterol.

Puede ser uno de los alimentos más importantes de cara al deporte por su cantidad de carbohidratos completos que ofrecen energía constante al cuerpo y ofrecen una ayuda extra para ganar masa muscular. Las vitaminas del grupo B con las que cuentan ayudan a un mayor rendimiento en el deporte por sus propiedades.

Se recomienda su consumo en deportistas sobre todo tras situaciones de desgaste físico y mental, tras entrenamientos duros, aunque se debe moderar el consumo porque eleva los niveles de azúcar en sangre. De hecho, junto con las pastas y legumbres son una buena posibilidad para la alimentación diaria de los deportistas.

Es un alimento que se puede preparar de diferentes formas y con diferentes alimentos para complementar su alimentación, de manera que consumir arroz con frecuencia no tiene por qué aburrir ya que se puede combinar de muchas formas y hacerlo cada día especial.

Es mejor el arroz integral porque es una mayor fuente de hidratos de carbono de absorción lenta que el otro y tiene otras propiedades interesantes. Pero cualquiera que sea la opción deseada y la preparación realizada es importante crear una buena dieta adecuada y equilibrada en función de las características de la persona y la actividad deportiva que se va a realizar para así ofrecer el máximo rendimiento en el deporte, y también en la vida.

Consejos para quemar grasa por medio de la nutrición

En ocasiones, la grasa abdominal es un problema para muchas personas, incluso las que realizan deporte que ven que aún con muchos esfuerzos no logran quemarla. Por eso es importante tener en cuenta también la alimentación en este aspecto, evitando la sobre hidratación como uno de los principales parámetros.

Se recomienda una dieta con cinco o seis pequeñas comidas diarias, dieta equilibrada y con raciones más pequeñas, además de beber al menos 2 litros de agua al día, que se debe aumentar en función de las necesidades que se tienen sobre todo si se realiza deporte.

El cuerpo necesita una dieta equilibrada con todos los nutrientes que requiere, baja en grasa, moderada en proteínas y alta en carbohidratos con micronutrientes y fibra. Se debe evitar las proteínas de origen animal ya que muchos de estos alimentos tienen muchas grasas y colesterol. Además, la sal y azúcar lo mínimo, si no se pueden quitar. Lo que sí se debe aumentar es el consumo de frutas y verduras, y sustituir los dulces por alimentos mucho más nutritivos con un buen sabor.

Algunos alimentos que pueden ayudar a quemar la grasa abdominal son la manzana, el limón, las almendras dulces, la mostaza y el chile, además del agua.

Hay que saber que al utilizar las grasas como reserva energética, si estas no se utilizan se transforman en ácidos grasos en hígado y tejidos musculares, por eso se han de limitar las grasas y recurrir más a los hidratos, que además en la alimentación son una buena fuente de energía.

Claro está que esto se recomienda combinar con ejercicio aeróbico, deporte que fortalezca la zona en que se quiere quemar grasa, en muchas ocasiones la zona abdominal, y la realización de una buena rutina de ejercicios. Pero la alimentación también es clave. ¡Y la paciencia!

El polen de abeja en el deporte

Los alimentos dan nutrientes esenciales para la vida y el rendimiento del deporte, como el polen y el agua proporcionan a las abejas todo lo necesario para la vida y reproducción. El polen es el elemento reproductor de las plantas y por eso es tan rico en nutrientes.

El polen es beneficioso porque tiene un valor nutricional muy alto considerado como complemento en la alimentación, tiene entre un 10 a 20% de agua en polen fresco, tiene glucosa y fructosa en su tercera parte. También tienen hasta un 25% de proteínas de todo tipo para obtener energía en el deporte, además de alto de grasas, almidón y fibra.

Las propiedades del polen son para aumentar el rendimiento de los deportistas, mejora la memoria, refuerza el sistema inmunológico, incrementa la agilidad y disposición al trabajo.

Es un alimento completo, e incluso tiene vitaminas básicas para la salud. Por eso mismo, se venden suplementos de polen de abeja para deportistas, siendo un suplemento muy completo y rico en nutrientes que ayuda a un mejor rendimiento deportivo.

Hay que tener en cuenta que el polen puede ser peligroso, ya que es muy alérgeno y puede provocar alergias severas. De hecho, un estudio internacional ha indicado que los suplementos de polen de abeja pueden provocar reacciones anafilácticas, con síntomas como dificultad para tragar, urticaria, hinchazón de labios, párpados y garganta y más.

¿El polen puede ser una buena opción en el deporte? Puede que sí, probablemente por todos los beneficios que supone, pero también hay que tener en cuenta que existen ciertos peligros por ser un alérgeno muy importante con reacciones realmente importantes. Por eso mismo, hay que pensarlo y tener en cuenta esto antes de utilizarlo como suplemento para el deporte (o para un mayor rendimiento en lo que se necesite).